EDUCACIÓN AGRÍCOLA PRIMARIA y HUERTOS ESTUDIANTILES COSTA RICA

En  durante mi estudio hemos encontrado una gran cantidad de especies genuinas en  Costa Rica, que se están desarrollando en el huerto escolar. entre ellas: 1.Tomate Riñón. 2.Chile dulce Panatico 3.Chile dulce Amali 4.Chile dulce Batista 5.Chile dulce Platillo 6.Chile dulce cachito  7.Chile picante Pico de pájaro 8.Frijol Bribri 9.Cubaces  10.Frijolillo  11.Rabiza  12. Frijol Mantequilla 13. Frijol Boruca:  14.Maíz Pujagua  15.Maicena

En mi libro defino los siguientes términos: Para empezar a desarrollar el tema de los cultivos genuinos conviene definir el término “genuino”, con el fin de profundizar el carácter de la sanidad vegetal, nutricional y la importancia de incorporarlos en los hábitos alimenticios del ser humano. Definición: Que conserva con total pureza o autenticidad sus características propias o naturales. (www.google.com/search?q=genuino&rlz). E l autor:  Un referente más claro y conceptual se expresa en la siguiente definición: “Son todas aquellas especies de origen vegetal y que se pueden utilizar para la alimentación, sin haberse alterado ninguna de sus características genotípica y fenotípica, mediante la intervención del hombre, respetando su propia biodiversidad genética”. (JGómez.2018). E n el dia a dia y conforme pasa el tiempo y aumenta el desarrollo de biotecnología encontramos cada vez más especies modificadas genéticamente para consumo humano y animal.

Modelo de invernadero para zonas calientes o intermedias..