¿QUÉ ES ORGÁNICO? Existe la curiosa idea que orgánico es cuando se cambian productos químicos por orgánicos, NPK por compost, superfosfato o ADP hidrosolubles por fosfatos naturales, organofosforados por caldo sulfocalcico, fungicidas por caldo bordelés o purín de tabaco y así por delante. El resto permanece igual, el enfoque, el descuido del suelo, el riego... todo. Por otro lado se produce el compost de materiales que en gran parte viene de plantaciones convencionales, con todos los residuos tóxicos, de granjas convencionales con todos las hormonas y promotores de crecimiento, la basura urbana orgánica que es 100% de cultivos convencionales enriquecido por basura industrial que contiene metales pesados. No se sabe qué es exactamente orgánico en este tipo de compost a no ser el hecho que no es una sal mineral. Pero cuando quieren escapar de todos los adictivos de los cultivos convencionales, no escapan. Riegan con agua tratada, que vienen de los desagües urbanos. Retiraban los ...
Te acuerdo al siguiente video, presente sus argumentos sobre la problemática actual de la alimentación en nuestro país, tomando en cuenta la obesidad, contaminación de pesticidas, y los hábitos alimenticios o algún otro que usted considere. video Introductorio. https://www.ted.com/talks/mark_bittman_what_s_wrong_with_what_we_eat?language=es#t-798048
En durante mi estudio hemos encontrado una gran cantidad de especies genuinas en Costa Rica, que se están desarrollando en el huerto escolar. entre ellas: 1.Tomate Riñón. 2.Chile dulce Panatico 3.Chile dulce Amali 4.Chile dulce Batista 5.Chile dulce Platillo 6.Chile dulce cachito 7.Chile picante Pico de pájaro 8.Frijol Bribri 9.Cubaces 10.Frijolillo 11.Rabiza 12. Frijol Mantequilla 13. Frijol Boruca: 14.Maíz Pujagua 15.Maicena
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